了顾嫣还不得赶紧撤啊。
顾嫣赶紧说道,“我先走了,你们慢慢吃哈。”
说罢,转身就跑了,这事弄的,还因为自己让人家祖孙俩吵上架了,她还是别在这凑热闹了,三十六计走为上计吧。
顾嫣一路跑回了饺子馆,用餐的人很少,王有礼已经做好了员工餐,王亚琴正说着要不等等顾嫣吧,刚巧她就回来了。
见她飞奔着进了饺子馆,王亚琴惊讶道,“你跑什么呢?”
顾嫣喘了两口气,“饿了!”
“赶紧吃饭。”王有礼招呼着顾嫣过去吃饭。
员工餐都是家常便饭,王有礼格外多做了一道酸辣汤,酸辣汤很够味,顾嫣两碗下去,浑身上下都辣出了薄汗,舒服极了。
吃饭的时候王有礼给顾嫣汇报了很多饺子馆的事情,然后说道,“艳艳姐,现在天冷了,韭菜很难买到了,偶尔能买到也是很贵,咱们三鲜馅的饺子如果还是卖这个价格的话,就不挣钱了。”
是呵,现在蔬菜大棚也就才刚刚兴起没多久,自然要种些高产量蔬菜,不然对于农户来说,不上算的。
顾嫣想了想说道,“三鲜馅还是不要去掉,每份的价格提高五角钱吧,能买得到韭菜咱们就上这个,另外你再想两个口味,成本不要高了,价格不要贵了。”
她要考虑成本,还要考虑老百姓能不能吃得起。
若是没有人来吃,就算他们用的材料再好也没用啊。
王有礼发愁,“冬天只有萝卜、白菜不贵,其他什么都贵。用青萝卜包饺子倒是也可以,但是得加肉渣才好吃。”
顾嫣忽然想起来之前他们酒店卖的一种馅,特别好吃,顾客评价非常好。
“市场有没有卖角瓜的?”
“角瓜?”
“也叫西葫芦。”
“有卖的。”
“那个价格怎么样?”
“比韭菜便宜多了。”
顾嫣想了想,不慌不忙的说道,“赶明个你买点,擦成细丝剁的碎碎,稍微捏一下水分,掺上虾皮还有鸡蛋试一下,要是行的话,就用这个替代三鲜馅的饺子。萝卜肉渣的也试一下,明天包出来,每个顾客送两个尝尝,把意见写一下,到时候再改进一下。赶明个我做几个木牌挂在前台,有供应的就挂上,没供应的就撤下去。”
王有礼的眼睛亮了起来,还是艳艳姐有办法,这两天他都有点发愁了呢,算来算去三鲜馅的饺子都不怎么挣钱,艳艳姐又不让他偷工减料。这下好了,有解决的办法了。
艳艳姐现在跟从前是完完全全的不一样了啊,不只是体型的变化,而是她说话的语气、平时的神态已经完完全全没有了从前的影子,她做事,从不拖泥带水,三言两语就给你解决了,飒的不行!
顾嫣见王有礼一个劲的盯着自己看,她不由得问道,“还有其他问题吗?”
王有礼回神,不好意思的说道,“艳艳姐,我觉得现在好厉害啊,好像就没有什么事能难倒你。”
顾嫣笑了,“别拍马屁了,以后有事就说,别自己瞎琢磨,三个臭皮匠顶个诸葛亮,说出来大家一起想办法。”
“哎!”
吃完饭,顾嫣跟王亚琴拎着羽绒服还有围巾去了黄秋莹家里。
正好都是忙碌的时间,黄秋莹宿舍楼楼道里乱哄哄的好些人,见到顾嫣过来,乱哄哄的声音好像瞬间就没有了,她前面走,感觉背后全都是眼睛在盯着她看。
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