鱼虾,长夏收集的虾皮粉越来越多。
不过,再分给南风暖春她们以后。
长夏自己剩下的也不多。
虾皮粉的制作,长夏同样没有掩藏。只是,族人嫌弃太复杂,再加上烧菜哪怕不加虾皮粉,味道也还行。
于是,部落目前还没有多少人刻意捉虾制作虾皮粉。
木琴道:“长夏,这是那个虾皮粉?”
“对,这是虾皮粉。”长夏道:“这罐是最后的存货,应该能做个几千斤肉肠。”
这罐约莫二十斤斤左右。
省着点用,应该用的开。
“等处理完蚺蛇的肉,我让南风下湖给你捉虾。”木琴道。当然,她心底还有想法,如果虾皮粉真的可行。木琴有意让部落都下河下湖捉虾,尽可能多做点虾皮粉。
除了补给长夏,部落也得囤积一些。
寒季时,同样可以拿来制作烟熏肉什么的。
拿上虾皮粉,长夏让木琴背上一背篓的盐。上次,她和沉戎去了趟盐湖,家里盐多,能可着劲造。
木琴没客气,直接拿了。
部落没囤积太多的盐。
盐湖离部落近,同时部落没有那么多蛇皮袋用来装盐。盐一旦保存不当,就容易受潮。
部落通常不会刻意囤积盐。
族人们需要盐,都会自己前往盐湖取盐。
这次发现蚺蛇是意外,一次性处理这样一条蚺蛇,盐很有可能是不够用的。
“长夏,你再说说肉肠和火腿肠——”
“肉肠简单,把蚺肉切成块再调味腌制,然后塞进小肠刮出来的肠衣之中,再用线什么的绑住念头,用骨针扎几个小口通气,晾晒就成了。”
“火腿肠要麻烦些,需要把蚺肉剁成肉末跟果粉搅拌均匀。再用肠衣包裹……”
这一说。
长夏担心部落肠衣不够用。
毕竟族长他们上次在长夏家吃过杀猪菜。
粉肠什么的,族长好像格外喜欢。
“小肠,一定要用野猪的吗?”木琴紧张道。
长夏摇摇头,回道:“那倒不必。只要能刮出肠衣,无所谓是什么肠。只是,真要是制作肉肠和火腿肠,这肠衣多半是不够用的。”
说着,长夏头更痛了!
“长夏别着急,这事交给我处理。”木琴道。
接过重任,让长夏放轻松。
实在不行,就直接把蚺蛇的肉吃掉。其他的,按照长夏提供的这几种方法,每样都做一点。
肉脯肉干木琴都尝过,味道极好。
不说烟熏和肉肠这些,就肉脯和肉干已经是最好的收获。再说,还能用油做点油炸肉。
细算下来,长夏已经把这条蚺解决的明明白白。
木琴一安慰,长夏同时想明白。
对呀!
这么多种法子,足以保证不会让蚺肉坏掉。
其他的,全看部落如何安排。
这一想。
长夏沉重的心情,顿时开怀起来。
嘴里发出银铃一般的笑声,跟着木琴再次回到部落广场。这一小会儿的功夫,蛇尸处理了三分之一。
同时,河云阿姆带着人。
又做了几百斤的肉脯和肉干。
部落广场缭绕着浓郁的肉香味,闻着味,长夏觉得肚子好像又饿了。果然,蚺肉的威力就是大。
她明明不久前才吃过晚饭。
这会儿,竟然又觉得饿了。
“饿了,想吃什么?”木琴温声道:“灶台还有鸡汤,喝吗?”
“喝。我还想吃点肉脯和肉干,再来个果粉饼子,就更好了。”长夏厚脸皮,直接点餐。
木琴点点头,直接动手给她做。
让长夏坐在灶台旁休息,别动手了。
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