,族人对地瓜酒真的期待已久。
连一向不管事的老人们,都忍不住小动作频频。
“沉戎,我们先回瓦窑。等长夏出来,伱跟她说一声。”流河淡然拿起藤筐,准备打道回府。陶罐已经送过来了,确认过长夏酿造的地瓜浆也没有发酵好,回瓦窑吧!
再待在长夏家,木琴会一直念下去。
暖春噗呲轻笑着。
“流河阿爷,你和木山阿爷慢走。我刚跟长夏说了,她答应帮忙卤一些猪内脏,等她卤好,我给送去雾阿婆家窑洞,你们要是想吃,记得去雾阿婆家等着。”暖春嬉笑着,说道。
这厢流河木山面色大喜。
部落的卤味味道好,但是味道没那么软烂。
毕竟年轻兽人多,他们更喜欢吃劲道一点的卤肉。
猪内脏什么的,年轻兽人不怎么爱吃。但是,部落老人们就爱这一口,平时木琴卤一点,普康长者下手太快,他们哪抢得过普康长者,那人无论是年轻时候,还是成为长者,都是个混不吝的性格,部落没有兽人敢从他嘴里抢吃食。
“好嘞!”
“暖春,长夏哪时候动手卤猪内脏?”
两人跨出去的步伐齐齐一顿,一脸热切望着暖春。
长夏刚好拿着卤料从药房出来,接道:“我家没有猪内脏,部落有的话,我等下就帮忙卤。”
“部落有两副猪内脏,我回部落给你送过来。”木琴接过卤料包,部落卤的卤味,老人吃着有些硬。但是,卤的太久,其他族人吃的就嫌太软烂,不够味。
既然长夏答应帮忙卤两副猪内脏,木琴乐得多跑一趟。
不过,她心底琢磨着。
要不要再做一锅卤汤,一锅给部落老人们做卤味,一锅给年轻兽人们吃。
毕竟,以后不能总麻烦长夏。
当然,最方便的法子,就是让族人们自己在家卤。
最近族人忙着打猎和采摘,让他们自己回家做卤味太耗费时间。分开的话,还要再等一等,等入了冬,那时候部落没什么事,族人们想吃什么,也有时间折腾。
流河木山两位老人得知晚上有美味的卤味吃,兴高采烈回了部落瓦窑。同样地,木琴拿着卤料包也回了部落,等下还要送猪内脏过来。
顺带再跟长夏学一学酱辣椒、酱生姜和酱萝卜的做法。
凫部落带来很多味根和鱼露草,河洛部落交换了三筐。三筐不算多,木琴做主没有分给族人,而打算等把味根熬炖成酱汁以后,分酱汁。
现在,她瞧见长夏做酱辣椒这些。
木琴想法再次改变了。
与其分酱汁,还不如直接做成酱辣椒、酱生姜和酱萝卜之后,直接分食物给族人。
部落这次交换了不少蔬菜瓜果,这其中能用来腌制的有不少,木琴打算过来长夏这边学学,再回部落喊族人帮忙。
心里惦记着事情,木琴来回很快。
担着藤筐,利落把两副猪内脏送来长夏家。
这会儿。
长夏三人把辣椒等物,全部清洗干净。
用藤筛粉筛装着沥水,沥水后,再切。切开,腌制起来入味更快。当然,小辣椒的话就不用切,直接放入陶罐加酱汁和盐,直接浸泡。等个十天半月的,开封,就能直接吃。
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