呵,前辈,恕我直言,你这百花仙茗,的确是难得一见的好茶,但是你这制茶的手法似乎还缺些火候,否则这茶的香醇还能更进一步!”叶峰呵呵一笑,也充起了胖子。
叶峰的老家叶家村,就是瓷都县的一个茶叶基地,村里人基本上都是靠着采茶、制茶、卖茶为生,只是叶峰这人懒得很,加上叶母的溺爱,他和妹妹几乎没怎么下地采过茶,不过再怎么也算是没吃过猪肉也见过猪跑,从小的耳濡目染之下,叶峰对这制茶也颇有些了解。
茶叶能不能卖个好价钱,除了看采茶的手法,主要靠的就是这制茶的手段。
茶树上,只有那一颗颗独芽才是最值钱的,其余还有一芽一叶、一芽两叶。。。无芽全叶,但是一般的茶农很少回选择采独芽,因为采摘独芽的速度太慢,反倒是一芽一叶、一芽两叶采起来速度快些,而且价格也悬差不了多少,一天下来,比采独芽要划算得多,但毫无疑问的是,独芽出的茶水,要香醇得多了。
华夏的茶文化非常的博大jīng深,文化的发展历史,几乎就是伴随着茶文化发展的。无数岁月的积淀下来,让茶文化,成为了华夏最具代表的传承之一,如今的蓉城之中,还能随处见到大大小小的茶馆,足以见得茶文化的兴盛,要说叶峰一点不懂,那才是纯属瞎扯。
“愿闻其详?”慕容茗笑容凝滞,狐疑的看了叶峰一眼,她也感觉这茶的味道没有完全的释放出来,只是她对制茶知之甚少,又没有师父教她,只能自己一个人摸索着来。
百花仙茗,是慕容茗采自仙茶峰,仙茶峰峰顶之上有两株老茶树,一次偶然的机会,慕容茗在周山一座孤峰之上,发现了那两株在山巅吞吐灵气的老茶树,被那浓郁的茶香所吸引,大喜之下便将那孤峰命名为仙茶峰,之后每年chūn夏,都会上仙茶峰采摘仙茶。
因此茶有宁心静神,平息心魔的功效,一直都被她奉为至宝,平时都不怎么取出来喝,今rì正好泡了一壶,却不曾想被叶峰给碰上了。
“这茶的品相高低,不仅靠茶的本身质量,最重要的还是要看制作过程,在我们那里,制茶的工艺是十分繁琐的,大体可以分为九大工序,萎凋、采青、晒青、摇青、摊青、炒青、包揉、烘干。。。”叶峰自顾自,滔滔不绝的讲着,不时的还用手比划上两下,让人一看就知道是个行家。
慕容茗眼睛亮亮的,仔细的倾听着叶峰的每一句话。每一句话都让她感到眼前一亮,似乎此时才发现制茶还有这么多的学问似的。
“师父,药煎好了!”正当二人谈得兴起的时候,旁边煎药的那名女弟子,走到慕容茗的身边低声道。
慕容茗轻轻的点了点头,有些意犹未尽的对叶峰道:“小兄弟,药已经煎好了。你便取一副回去,给你朋友用吧!”
言罢对那小弟子招了招手,小弟子取了一副热气腾腾的药剂。送到了叶峰的手里。
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